しもつかれ

栃木県民は、初午に
しもつかれ
を作る。

栃木県以外の都道府県民から
ゲロ
と悪しざまに言われる郷土食。

初午は明日だが、
今日しもつかれを作った。


2015Feb10.jpg

↑ル・クルーゼでコトコト煮たら美味しく出来た♪

2015Feb102.jpg

↑主食はしめじの炊き込みごはん


しもつかれ、しめじごはん、白菜漬け
のどれもに刻み昆布が入っている。
使いやすくて、すぐに柔らかく煮えて、出汁の出る
刻み昆布はチョ~重宝♪


それにしても、ブログに料理を載せるたびに思うのだが、
盛りつけが下手だよな (´・_・`)
ゲーノー人なら紗栄子、辻ちゃんレベル。
小倉優子や里田まいの足元にも及ばない。
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