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感謝の食卓

7月7日七夕の日は、ラン友さとるっち農園のジャガイモ掘りだった。

ひとつのジャガイモ畑がランニングチームメンバーに無料開放される。
まさに、さとるっち&ご両親のご厚意の賜物。
ありがとうございます。

ご法事の用意などを済ませてから参戦したので、大遅刻になってしまったが、それでも2時間くらいは手伝えただろうか。
そして、労力以上にジャガイモや野菜を頂戴した。



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↑キューブ&キュートな土蔵。


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↑差し入れのコストコポテチ。
パッと見、洗剤かと思ったw
そして、ポテチの後ろにはジャガイモがパンパンに詰まった米袋の列。
(お分かりいただけるだろうかw)


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↑夏野菜もたくさん!



さとるっち&ご両親さま、今年も沢山のジャガイモと野菜をありがとうございます。

つくづく思うに、ジャガイモに贅沢できるのって本当に幸せ。
だって、買うと1袋に4つくらしか入って来ないし、ポテサラはドーン!と作ってワシワシ食べたい派なので、買ったジャガイモだと最低でも2袋は必要。
しかし、倉庫に沢山のジャガイモが眠っているお陰で心置きなくポテサラが作れるし、グラタンもポタージュも作れる。



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コロッケとポテサラを作った。

しかし、このジャガイモは檀家さまから頂戴したもので・・・
皆さま、ありがとうございます。
ありがとうございます。


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それと、無人直売所に完熟トマトが大量に出ていたので、トマトソースを作った。
(セブンカフェwww)

やっぱ、トマトソースは手作りに限る。
夏ならではの贅沢。

この辺はトマト農家と苺農家に恵まれているため、トマトと苺は豊富に出回るのでありがたい。
その上にジャガイモと来たもんだ。

良いね、良いね~♪



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初物

竹林に筍現る!

暖冬と雪が少なかったせいなのか、例年よりも10日は早い。
それと、隣の竹林が大々的に伐採されたので、
「今年は筍事情に異変が起きるか!」
と危惧していただけに、その姿が見られて嬉しい。


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・・で、筍ごはん。

筍以外の具は入れずに美味しい出汁で炊き上げるのがカメ流。
(何をエラそうに)

ごはんの他に、筍と豚モモ肉の味噌炒め、筍のみそ汁も作り、前日に作った八つ頭の煮物、昆布の煮物と一緒に食べた。
豚モモは特売品、昆布は出汁を取ったガラ、もちろん筍はタダ。

慎ましき食卓よのぅ。


まだまだ若い筍はシャキシャキでうんまかった♪

おせちリメイク

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昨日は七草がゆの日。
大鍋2つでおかゆを炊いて、近くの老人福祉施設に年始の挨拶と共に差し入れするのは、毎年の恒例行事。


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そして今日はおせちリメイク。

余ったお煮しめの蓮根と筍で、五目ごはん。
余った酢だことほたて煮を使ったトマト煮。

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余ったお煮しめの里芋とごぼうとこんにゃくを投入した豚汁。

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余った数の子をわさび漬けで和えた山海漬け。
数の子ゴ~ロゴロで、それは豪華な山海漬け、爆誕!


明日は余ったかまぼこで茶碗蒸しを作るよ~♪


・・にしても、余った、余った、うるさいねwww

本日より師走

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猫が丸くなる季節は


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丸く並べた白菜と豚バラのミルフィーユ鍋が美味いですのぅ。

秋の味覚

忙しいのじゃーーー!


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栗ごはん、新米、新さんま
秋の味覚をいただきました。


曼殊沙華が咲き始め、一年で一番美しく、しかし短い季節が始まろうとしている。


それにしても、忙しい・・・
プロフィール

カメ

Author:カメ
永谷園「江戸むらさき」をこよなく愛する。

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